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ANAハワイ機内食が出てくる時間は?エアバスA380メニューまとめ

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ANAでは5月24日よりエアバスA380でのホノルル就航が決まり、さまざまな新しいサービスの提供が予定されています。

中でもファーストクラスはシート、お食事など空での最高の贅沢を楽しむことができると話題になっているので興味のある方も多いのではないでしょうか。

ここではエアバスA380の新しいサービスにともなってANAがいっそう力を入れている機内食について紹介したいと思います。

往復の機内の中も楽しい家族旅行の一部として満喫していただけたらと思います。

ANAハワイ機内食が出てくる時間タイミングは?

ホノルル行きのフライトでの機内食は2回です。

  • 出発後2時間後くらいに夕食
  • 到着2時間前くらいに軽食

日本発のファーストクラス機内食は欧米路線に設定されているファーストクラスの同等のメニュー内容となっていますが、通常は5回程度に分けて出てくるところを同じメニューを3回程度にまとめて提供されます。

ビジネスクラスはトレイに乗せて1回、新設されるプレミアムエコノミー向けの機内食もトレイに乗せて1回で提供されるスタイルとなっています。

エコノミークラスでは、日本発はハワイ・ワイキキにある「bills(ビルズ)」とのコラボレーションメニューとなると発表されていますが、このコラボメニューは1種類のみの提供となっています。

2食目は袋に入った軽食で、好きなときに食べられます。




ANAハワイ機内食のメニュー

ANAのハワイ行き機内で出てくる機内食のメニューについてご紹介します。

ANAハワイ機内食のファーストクラスのメニュー

5月のメニューは欧米線のファーストクラスのメニューとどうとうです。

ANAのホームページを確認すると、5月いっぱいまでのメニューのみの掲載となっているため、それ以降の細かいメニュー一覧はまだ不明ですが、

ホノルル発便

Four Seasons Resort Oahu at Ko Olina内イタリアンレストラン「Noe」とのコラボレーションメニューで、ANAオリジナルの和食もあります。

期間:2019/5/24~2019/8/31(予定)

となっています。

2019年7月15日追記

ファーストクラスのメニューの詳細がわかりましたので追記いたします。

成田ーホノルル

7月のメニュー
1食目(和食、洋食チョイス)

●和食

  • アミューズ
    ナッツチリパイスティック
    鱸のマリネと卵黄の味噌漬け かぼすの香り
    牡蠣のマリネとケイジャン風鮪のブロシェット
    鴨のリエット ポートワイン風味
  • 先附
    生ハムカジキと彩り野菜 卵黄ソース
  • 前菜
    フォアグラ オレンジピューレ掛け(ほおずき盛り)
    和牛西京漬け
    才巻き海老
    鱚の唐焼き
    牛蒡チーズ鋳込み
    枝豆
  • 炊き合わせ
    合鴨治部煮とすだれ麩
  • 小鉢
    蒸しサザエと蓴菜の寒天麺
  • 主菜
    太刀魚馬鈴薯彩り焼き
  • 御飯
    御飯
    味噌汁
    香の物
  • 甘味
    抹茶の黒蜜寒天

●洋食

  • アミューズ
    ナッツチリパイスティック
    鱸のマリネと卵黄の味噌漬け かぼすの香り
    牡蠣のマリネとケイジャン風鮪のブロシェット
    鴨のリエット ポートワイン風味
  • アペタイザー
    鮑のスチームと帆立貝入りズッキーニのムース キャビア添え
  • メインディッシュ
    黒毛和牛フィレ肉のグリル 軽いレフォールソース
    ヨーロピアンオマールブルーのロースト 長野県産塩尻メルローワインソース
  • ブレッドセレクション
    バゲット
    セモリナ トマト
    えごま油のフォカッチャ
    ローゲンブロート
  • デザート
    和カステラ
  • プティフール
2食目

〜お好きな時に〜
小腹がすいた時やお酒のしめくくりなど、希望の時間に提供してくれます。

  • お酒のおともに
    炙り真蛸昆布〆 煎り酒ゼリー掛け
    鹿児島名物さつま揚げ
    新潟県産越の鶏 変わり揚げ
  • スープ
    コーンスープ
  • 麺類
    一風堂ラーメン 空の上のトンコツ「そらとん」
    かき揚げうどん
  • 軽いお食事
    豆腐ハンバーグ たっぷり香味野菜と昆布出しのソース バジル風味
    野菜のコンフィのブレッセ、鮪のスモーク、山羊のチーズ グリビッシュソースとブリオッシュのトースト
    阿波尾鶏とマッシュルームのカレー
    和牛玉とじ丼
    鱧しぐれ煮茶漬け
  • リフレッシュメント
    ガーデンサラダ
    チーズプレート
    フルーツ
    ヨーグルトに果実ふんだんな夏みかんジャムを添えて
    プティフール
    シリアルをミルクとともに
8月のメニュー
1食目(和食、洋食チョイス)

●和食

  • アミューズ
    ナッツチリパイスティック
    鱸のマリネと卵黄の味噌漬け かぼすの香り
    牡蠣のマリネとケイジャン風鮪のブロシェット
    鴨のリエット ポートワイン風味
  • 先附
    鰻ざく旨酢餡掛け
  • 前菜
    フォアグラ オレンジピューレ掛け(ほおずき盛り)
    和牛西京漬け
    干し白瓜子うるか和え
    才巻き海老
    鱚の唐焼き
    牛蒡チーズ鋳込み
    枝豆
  • 炊き合わせ
    合鴨治部煮とすだれ麩
  • 小鉢
    蒸しサザエと蓴菜の寒天麺
  • 主菜
    飛騨牛アスパラガス二色巻きと海老芋コロッケ
  • 御飯
    御飯
    味噌汁
    香の物
  • 甘味
    抹茶の黒蜜寒天

●洋食

  • アミューズ
    ナッツチリパイスティック
    鱸のマリネと卵黄の味噌漬け かぼすの香り
    牡蠣のマリネとケイジャン風鮪のブロシェット
    鴨のリエット ポートワイン風味
  • アペタイザー
    鮑のスチームと帆立貝入りズッキーニのムース キャビア添え
  • メインディッシュ
    黒毛和牛フィレ肉のグリル 軽いレフォールソース
    ヨーロピアンオマールブルーのロースト 長野県産塩尻メルローワインソース
  • ブレッドセレクション
    バゲット
    セモリナ トマト
    えごま油のフォカッチャ
    ローゲンブロート
  • デザート
    和カステラ
  • プティフール
2食目

〜お好きな時に〜
小腹がすいた時やお酒のしめくくりなど、希望の時間に提供してくれます。

  • お酒のおともに
    炙り真蛸昆布〆 煎り酒ゼリー掛け
    鹿児島名物さつま揚げ
    新潟県産越の鶏 変わり揚げ
  • スープ
    コーンスープ
  • 麺類
    一風堂ラーメン 空の上のトンコツ「そらとん」
    かき揚げうどん
  • 軽いお食事
    豆腐ハンバーグ たっぷり香味野菜と昆布出しのソース バジル風味
    野菜のコンフィのブレッセ、鮪のスモーク、山羊のチーズ グリビッシュソースとブリオッシュのトースト
    阿波尾鶏とマッシュルームのカレー
    和牛玉とじ丼
    鱧しぐれ煮茶漬け
  • リフレッシュメント
    ガーデンサラダ
    チーズプレート
    フルーツ
    ヨーグルトに果実ふんだんな夏みかんジャムを添えて
    プティフール
    シリアルをミルクとともに

ホノルルー成田

1食目(和食、洋食チョイス)

●和食

  • アミューズ(Four Seasons Resortメニュー)
    リコッタチーズ、ハチの巣、トリュフ、クルミのタルト
    生ハムとパパイヤのロール、ヤギのチーズ、カラマンシのピューレを添えて
    カニ、キャビア、サワークリームの3層仕立て
    チーズペッパーバー
  • 先附
    焼き茄子とコナ鮑 ずわい蟹の浸し酢ゼリー掛け
  • 前菜
    鰻煮凍り
    鴨八幡巻き
    スモークサーモンチーズ茶巾
    もろこし真丈
    枝豆豆腐
  • お椀
    牡丹鱧
  • お造り
    ハワイ産 鮪炙り
    ハワイ産 かんぱち炙り
    煽り烏賊
  • 煮物
    冬瓜と牛肉水晶煮
  • 小鉢
    ミル貝の焼き浸し
  • 主菜
    サーモン藻塩黒胡椒焼き
  • 御飯
    御飯
    味噌汁
    香の物
  • 甘味
    和菓子屋のあんみつ(黒みつ)

●洋食(Four Seasons Resortのイタリアンレストラン「Noe」、高塚 良シェフとのコラボレーションメニュー)

  • アミューズ
    リコッタチーズ、ハチの巣、トリュフ、クルミのタルト
    生ハムとパパイヤのロール、ヤギのチーズ、カラマンシのピューレを添えて
    カニ、キャビア、サワークリームの3層仕立て
    チーズペッパーバー
  • アペタイザー
    ホタテとウニのガトー カリフラワーのピューレ トリュフドレッシング
    ハワイ産マグロのタタキ、パンと黒オリーブ、玉ねぎのサラダ仕立て
    水牛モッツァレラのラビオリ、ルーコラのペースト、セミドライトマト、レモン、柚子オイルのアクセント
    ガーデンサラダ(ドレッシングは梅酢と大根ドレッシングか新潟枝豆ドレッシングからチョイス)
    コーンスープ
  • メインディッシュ
    アンガス牛フィレ肉のステーキ、ラディッキョとキノコ、黒胡椒のバルサミコソース
    ハワイ産カジキとロブスター、エワ産玉ねぎのピューレ、フェンネル、ケイパーとドライトマトのドレッシング
    仔牛のホホ肉の煮込み、フォアグラとユーコンポテトのピューレ
  • ブレッドセレクション
    バターもしくはオリーブオイルとともに
  • デザート
    スイカの冷たいスープ、ジンライムのゼリーとミント
    マンゴームース
    温かいチョコレートブラウニー バニラアイスクリーム添え
  • プティフール
2食目

〜お好きな時に〜
小腹がすいた時やお酒のしめくくりなど、希望の時間に提供してくれます。

  • お酒のおともに
    鱧と生ゆばしぐれ
    鹿児島名物さつま揚げ
  • スープ
    コーンスープ
  • リフレッシュメント
    ガーデンサラダ
    チーズプレート
    フルーツ
    プティフール
    シリアルをミルクとともに
  • 麺類
    一風堂ラーメン コク極まる味噌「大地」
    きつねうどん
  • 軽いお食事
    野菜のカネロニとドライトマト風味のポレンタ
    アンガスビーフ チーズ ハンバーガー
    ANA オリジナルカレー
    海鮮バラちらし丼
    炙り平目の胡麻茶漬け



ANAハワイ機内食のビジネスクラスのメニュー

成田ーホノルル

5月のメニュー
1食目(和食、洋食チョイス)

⚫︎和食

  • 前菜
    金時草とろろ湯葉 銀餡掛 小鯛八幡巻 海老
    セロリ串打ち 花豆蜜煮 青のりだし巻き玉子
  • 小鉢
    ローストビーフ
  • 主菜
    目鯛の田楽
    俵ご飯

⚫︎洋食

  • アペタイザー
  • メインディッシュ
    牛フィレ肉のグリル マスタードソース
  • ブレッド
    バゲッド
2食目

〜お好きな時に〜
1回目のお食事終了後、希望の時間に提供してくれます。

  • ・サンドイッチセット (スモークチキンとチェダーチーズのパヌッツォ フルーツ ヨーグルト)
  •  きつねうどん
    茅乃舎 野菜だしスープ
  •  チーズプレート(サブレドゥヴィッサン、ペコリーノトスカーノD.O.P.、フルムダンベールA.O.C.)
  •  Ben & Jerry’s アイスクリーム
  • ミックスナッツ
  • フライドパスタスナック トマト味
  • あられ(ベジタリアン・ハラール認証済)

2019年7月15日追記

6月~8月のメニュー
1食目(和食、洋食チョイス)

●和食

  • 前菜
    鰻玉子焼き 枇杷白ワイン煮(ほおずき盛り)
    蛸桜煮 長芋紫蘇漬け グリーンアスパラガス串打ち
    しそかをり巻き
  • 小鉢
    穴子柔らか煮
  • 主菜
    鰆の伊勢醤油焼き
    俵ご飯
    味噌汁

●洋食

  • アペタイザー
    海老と帆立貝のサラダ仕立て レモンドレッシング
  • メインディッシュ
    牛フィレ肉のグリル ポリネシアンソース
  • ブレッド
    バゲット
    米粉ブレッド
2食目

〜お好きな時に〜
1回目のお食事終了後、希望の時間に提供してくれます。

  • サンドイッチセット(パストラミポークサンドイッチ フルーツ ヨーグルト)
  • きつねうどん
    茅乃舎 野菜だしスープ
  • きのこのクリームスープパスタ
  • チーズプレート(ピクタフルール、ヴェルダルペピカンテ、トムドーヴェルニュ)
  • Ben&Jerry’s アイスクリーム
  • プティフール

ホノルルー成田

1食目(和食、洋食チョイス)

⚫︎和 食

  • 前 菜
    いかさし松前 海老芝煮 たらこ巻き 空豆甘煮
  • 小 鉢
    牛しゃぶ仕立て
  • 主 菜
    鰆西京焼き 白御飯 [370 kcal]
    味噌汁

⚫︎洋 食

  • アペタイザー
    ポキサラダ
  • メインディッシュ
    牛フィレ肉のステーキ マウイオニオンソース
  • ブレッド
    ソフトロール
  • デザート
    マンゴーケーキ または チョコレートウォールナッツブラウニー
2食目

〜お好きな時に〜
1回目のお食事終了後、ご希望の時間に提供されます。

  •  サンドイッチセット (プルドポークサンドイッチ フルーツ ヨーグルト)
  • かき揚げうどん
    茅乃舎 野菜だしスープ
  • チーズプレート(ブリー、マンチェゴ、ハンボルト フォグ)
  • アイスクリーム
  •  プティフール
  • ミックスナッツ
  • フライドパスタスナック トマト味
  • あられ(ベジタリアン・ハラール認証済)

2019年7月15日追記

6月~8月のメニュー
1食目(和食、洋食チョイス)

●和食

  • 前菜
    つぶ貝菜の花わさび 穴子八幡巻き
    金胡麻秋刀魚 山桃蜜煮
  • 小鉢
    牛しゃぶ仕立て
  • 主菜
    カラスガレイ西京焼き
    梅しそ俵ご飯
    味噌汁

●洋食

  • アペタイザー
    生ハム マグロとアボカドのポキ マウイオニオンサラダ パイナップルドレッシング
  • メインディッシュ
    牛フィレ肉のステーキ マッシュルームソース
  • ブレッド
    バゲット
    ホールウィートロール
2食目

〜お好きな時に〜
1回目のお食事終了後、ご希望の時間に提供されます。

  • サンドイッチセット(照り焼きチキンのフォカッチャ アサイボウル)
  • かき揚げうどん
    茅乃舎 野菜だしスープ
  • きのこのクリームスープパスタ
  • チーズプレート(エイジドブルー、マンチェゴ、フロマージュ・ダフィノワ)
  • プティフール
  • ミックスナッツ
  • フライドパスタスナック トマト味
  • あられ(ベジタリアン・ハラール認証済)

エアバスA380での機内食はハワイアンメニューを洋食とし、和食との選択となっています。




ANAハワイ機内食のプレミアムエコノミークラスのメニュー

成田、羽田ーホノルル

5月のメニュー
1食目
  • オリジナルとんかつ丼
  • ポリネシアンチキンバーべキュー オレンジ風味
    (どちらかをチョイス)
2食目
  • ペストリー

2019年7月15日追記

6月~8月のメニュー
1食目
  • 海老とサーモントラウト コッパハムの取り合わせ

以下のどちらかからメインディッシュをチョイス

  • 鰻蒲焼きとろ玉掛け
  • 鶏むね肉、もも肉のグリル バーベキューチリソース
2食目
  • きのこのクリームスープパスタ
  • プチフール

ホノルルー成田、羽田

1食目
  • 鯖味噌焼き
  • チキンBBQソース スチームライス添え
    (どちらかをチョイス)
2食目
  • 冷やしジャージャー麺

2019年7月15日追記

6月~8月のメニュー
1食目
  • ケイジャンチキン マグロとアボカドのポキ マウイオニオン入りポテトサラダ

以下からメインディッシュをチョイス

  • 鰆西京焼き
  • ハンバーグステーキとハワイアンソーセージ マッシュルームソース
2食目
  • きのこのクリームスープパスタ
  • プチフール

他の路線ではエコノミークラスと同じ機内食が提供されていますが、エアバスA380ホノルル線のみ異なる“ワンランク上”のメニューとなっており、和食、洋食がラインアップされます。

陶器製の食器に盛り付けられ、ビジネスクラスと同じピエール・エルメ・パリのスイーツなども提供されます。

ANAハワイ機内食のエコノミーのメニュー

5月のメニューは上記のプレミアムエコノミーと同じメニューです。

また5月24日のエアバスA380の便ですと、日本発便の機内食はオールデイカジュアルダイニング「bills」とのコラボレーションメニューを日本発便で提供されます。

機内食トレイに置かれたミニカードを、ワイキキにある「bills Waikiki」に持っていくと、ウェルカムドリンク1杯をサービスされるという特典付きなので、ホテルのチェックインまでの空き時間に美味しいパンケーキと一緒に早速ホノルルを満喫できそうですね。

ホノルル発便

機内食1

(19年5月24日-8月31日、12月1日-20年2月29日)

  • ポークシュニッツェル – マッシュポテト、ポーチドエッグ、パセリとケッパーバターを添えて
  • ジャスミンティースモークサーモン、胡瓜のピクルスと枝豆のサラダ
  • 味噌でマリネした茄子のソテー、ケールとレタス、トマト、豆腐のサラダ
機内食2

(19年9月1日-11月30日、20年3月1日-5月31日)

  • グリルドチキン、ココナッツカレーソース – 青梗菜、ライスを添えて
  • ローストパンプキン&ヨーグルトクリーム、トーストしたミックスシード
  • 海老のレモンマリネ、大根と人参のピクルス



ANAハワイ機内食の子供(キッズ)のメニュー

デコ弁(事前予約制)

2才から5才までのお子様向けのお食事です。

例としてはサンドウィッチなど柔らかく、噛みやすい食品となっています。

2歳以下のお子様用のお食事はベビーミール(要事前予約)となっていますが、アントレはペースト状ですので離乳食中期、後期のお子様は持ち込みするのも1つの手かなと感じました。

また、バナナやキューピーのフルーツジュレが入っているのでフライト中のおやつとしてもとても助かります。

ベビーミールは席を持たない赤ちゃんでも予約することができます。

ANAハワイ機内食のアレルギーのある方向けのメニュー

アレルギー発症が多い年代のお子様連れも安心して空の旅を楽しむことができるよう、2018年3月1日から新たにお子様用の7品目アレルゲン対応食が用意されています。(事前予約制)

具体的には、7品目アレルゲン(小麦、蕎麦、乳製品、卵、落花生、えび、かに)を使用しないスペシャルミールと27品目アレルゲン対応食(7品目アレルゲンの他、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、ごま、カシューナッツを使用していない)の2種類です。

ANAハワイ機内食の有料メニュー

日本発国際線プレミアムエコノミーとエコノミークラスで、新たに有料機内食メニュー(和食・洋食)を選ぶことができます。

食材や味付け、見た目にこだわったお食事を楽しみたい方にはオススメです。

しかし、ホノルル線は対象路線ではないため今現在は有料メニューはないようです

エアバスA380機内食メニューにbills?

billsとのコラボレーションは2019年5月24日に提供開始します。

日本発便のエコノミークラス機内食は、シドニー発のオールデイダイニングで、ワイキキにも店舗を構える「bills」とコラボレーションすることになり、ANA国際線のエコノミークラスで、レストランなどとのコラボレーションメニューを提供するのは初めてのことです。

また、billsにとってもオリジナル機内食の開発は初めてとなるため注目されています。

日本発~ホノルル行き便のエコノミークラスでは機内食の選択肢を設けず、原則としてbillsとのコラボレーションメニュー1食のみ提供し、サービスタイムを短縮することによりお客様に機内でゆっくり過ごす時間をできるだけ長くもうけるというANAの方針のようです。

機内食メニュー(1)

提供期間: 2019年5月24日~8月31日、2019年12月1日~2020年2月29日

  • メイン
    「ポークシュニッツェル-マッシュポテト、ポーチドエッグ、パセリとケッパーバターを添えて」
  • サイドディッシュ:
    「ジャスミンティースモークサーモン、胡瓜のピクルスと枝豆のサラダ」
    「味噌でマリネした茄子のソテー、ケールとレタス、トマト、豆腐のサラダ」
機内食メニュー(2)

提供期間: 2019年9月1日~11月30日、2020年3月1日~5月31日

  • メイン:
    「グリルドチキン、ココナッツカレーソース-青梗菜、ライスを添えて」
  • サイドディッシュ:
    「ローストパンプキン&ヨーグルトクリーム、トーストしたミックスシード」
    「海老のレモンマリネ、大根と人参のピクルス」

スクランブルエッグやパンケーキと「世界一の朝食」といわれているbillsのメニューですが、機内食は夜に提供することもあって、完全なディナーとなっています。

新たなbillsの魅力にも気付けそうですね。

まとめ

  • ホノルル線はサービスタイム縮小のために、お食事サービスをワントレーにするなどの工夫がされている。
  • プレミアムエコノミーのお食事はエコノミーと同じでしたが、A380では陶器の器が使われるなどワンランク上のお食事となり差別化を図られている。
  • エコノミーのお食事は朝食で有名なbillsとのコラボレーションで、1種類の提供のためチョイスはありません。