ANAハワイ機内食が出てくる時間は？エアバスA380メニューまとめ

●和食

• アミューズ
  ナッツチリパイスティック
  鱸のマリネと卵黄の味噌漬け かぼすの香り
  牡蠣のマリネとケイジャン風鮪のブロシェット
  鴨のリエット ポートワイン風味
• 先附
  生ハムカジキと彩り野菜 卵黄ソース
• 前菜
  フォアグラ オレンジピューレ掛け(ほおずき盛り)
  和牛西京漬け
  才巻き海老
  鱚の唐焼き
  牛蒡チーズ鋳込み
  枝豆
• 炊き合わせ
  合鴨治部煮とすだれ麩
• 小鉢
  蒸しサザエと蓴菜の寒天麺
• 主菜
  太刀魚馬鈴薯彩り焼き
• 御飯
  御飯
  味噌汁
  香の物
• 甘味
  抹茶の黒蜜寒天

●洋食

• アミューズ
  ナッツチリパイスティック
  鱸のマリネと卵黄の味噌漬け かぼすの香り
  牡蠣のマリネとケイジャン風鮪のブロシェット
  鴨のリエット ポートワイン風味
• アペタイザー
  鮑のスチームと帆立貝入りズッキーニのムース キャビア添え
• メインディッシュ
  黒毛和牛フィレ肉のグリル 軽いレフォールソース
  ヨーロピアンオマールブルーのロースト 長野県産塩尻メルローワインソース
• ブレッドセレクション
  バゲット
  セモリナ トマト
  えごま油のフォカッチャ
  ローゲンブロート
• デザート
  和カステラ
• プティフール

〜お好きな時に〜
小腹がすいた時やお酒のしめくくりなど、希望の時間に提供してくれます。

• お酒のおともに
  炙り真蛸昆布〆 煎り酒ゼリー掛け
  鹿児島名物さつま揚げ
  新潟県産越の鶏 変わり揚げ
• スープ
  コーンスープ
• 麺類
  一風堂ラーメン 空の上のトンコツ「そらとん」
  かき揚げうどん
• 軽いお食事
  豆腐ハンバーグ たっぷり香味野菜と昆布出しのソース バジル風味
  野菜のコンフィのブレッセ、鮪のスモーク、山羊のチーズ グリビッシュソースとブリオッシュのトースト
  阿波尾鶏とマッシュルームのカレー
  和牛玉とじ丼
  鱧しぐれ煮茶漬け
• リフレッシュメント
  ガーデンサラダ
  チーズプレート
  フルーツ
  ヨーグルトに果実ふんだんな夏みかんジャムを添えて
  プティフール
  シリアルをミルクとともに

●和食

• アミューズ
  ナッツチリパイスティック
  鱸のマリネと卵黄の味噌漬け かぼすの香り
  牡蠣のマリネとケイジャン風鮪のブロシェット
  鴨のリエット ポートワイン風味
• 先附
  鰻ざく旨酢餡掛け
• 前菜
  フォアグラ オレンジピューレ掛け(ほおずき盛り)
  和牛西京漬け
  干し白瓜子うるか和え
  才巻き海老
  鱚の唐焼き
  牛蒡チーズ鋳込み
  枝豆
• 炊き合わせ
  合鴨治部煮とすだれ麩
• 小鉢
  蒸しサザエと蓴菜の寒天麺
• 主菜
  飛騨牛アスパラガス二色巻きと海老芋コロッケ
• 御飯
  御飯
  味噌汁
  香の物
• 甘味
  抹茶の黒蜜寒天

●洋食

• アミューズ
  ナッツチリパイスティック
  鱸のマリネと卵黄の味噌漬け かぼすの香り
  牡蠣のマリネとケイジャン風鮪のブロシェット
  鴨のリエット ポートワイン風味
• アペタイザー
  鮑のスチームと帆立貝入りズッキーニのムース キャビア添え
• メインディッシュ
  黒毛和牛フィレ肉のグリル 軽いレフォールソース
  ヨーロピアンオマールブルーのロースト 長野県産塩尻メルローワインソース
• ブレッドセレクション
  バゲット
  セモリナ トマト
  えごま油のフォカッチャ
  ローゲンブロート
• デザート
  和カステラ
• プティフール

〜お好きな時に〜
小腹がすいた時やお酒のしめくくりなど、希望の時間に提供してくれます。

• お酒のおともに
  炙り真蛸昆布〆 煎り酒ゼリー掛け
  鹿児島名物さつま揚げ
  新潟県産越の鶏 変わり揚げ
• スープ
  コーンスープ
• 麺類
  一風堂ラーメン 空の上のトンコツ「そらとん」
  かき揚げうどん
• 軽いお食事
  豆腐ハンバーグ たっぷり香味野菜と昆布出しのソース バジル風味
  野菜のコンフィのブレッセ、鮪のスモーク、山羊のチーズ グリビッシュソースとブリオッシュのトースト
  阿波尾鶏とマッシュルームのカレー
  和牛玉とじ丼
  鱧しぐれ煮茶漬け
• リフレッシュメント
  ガーデンサラダ
  チーズプレート
  フルーツ
  ヨーグルトに果実ふんだんな夏みかんジャムを添えて
  プティフール
  シリアルをミルクとともに

●和食

• アミューズ(Four Seasons Resortメニュー)
  リコッタチーズ、ハチの巣、トリュフ、クルミのタルト
  生ハムとパパイヤのロール、ヤギのチーズ、カラマンシのピューレを添えて
  カニ、キャビア、サワークリームの3層仕立て
  チーズペッパーバー
• 先附
  焼き茄子とコナ鮑 ずわい蟹の浸し酢ゼリー掛け
• 前菜
  鰻煮凍り
  鴨八幡巻き
  スモークサーモンチーズ茶巾
  もろこし真丈
  枝豆豆腐
• お椀
  牡丹鱧
• お造り
  ハワイ産 鮪炙り
  ハワイ産 かんぱち炙り
  煽り烏賊
• 煮物
  冬瓜と牛肉水晶煮
• 小鉢
  ミル貝の焼き浸し
• 主菜
  サーモン藻塩黒胡椒焼き
• 御飯
  御飯
  味噌汁
  香の物
• 甘味
  和菓子屋のあんみつ(黒みつ)

●洋食(Four Seasons Resortのイタリアンレストラン「Noe」、高塚 良シェフとのコラボレーションメニュー)

• アミューズ
  リコッタチーズ、ハチの巣、トリュフ、クルミのタルト
  生ハムとパパイヤのロール、ヤギのチーズ、カラマンシのピューレを添えて
  カニ、キャビア、サワークリームの3層仕立て
  チーズペッパーバー
• アペタイザー
  ホタテとウニのガトー カリフラワーのピューレ トリュフドレッシング
  ハワイ産マグロのタタキ、パンと黒オリーブ、玉ねぎのサラダ仕立て
  水牛モッツァレラのラビオリ、ルーコラのペースト、セミドライトマト、レモン、柚子オイルのアクセント
  ガーデンサラダ(ドレッシングは梅酢と大根ドレッシングか新潟枝豆ドレッシングからチョイス)
  コーンスープ
• メインディッシュ
  アンガス牛フィレ肉のステーキ、ラディッキョとキノコ、黒胡椒のバルサミコソース
  ハワイ産カジキとロブスター、エワ産玉ねぎのピューレ、フェンネル、ケイパーとドライトマトのドレッシング
  仔牛のホホ肉の煮込み、フォアグラとユーコンポテトのピューレ
• ブレッドセレクション
  バターもしくはオリーブオイルとともに
• デザート
  スイカの冷たいスープ、ジンライムのゼリーとミント
  マンゴームース
  温かいチョコレートブラウニー バニラアイスクリーム添え
• プティフール

〜お好きな時に〜
小腹がすいた時やお酒のしめくくりなど、希望の時間に提供してくれます。

• お酒のおともに
  鱧と生ゆばしぐれ
  鹿児島名物さつま揚げ
• スープ
  コーンスープ
• リフレッシュメント
  ガーデンサラダ
  チーズプレート
  フルーツ
  プティフール
  シリアルをミルクとともに
• 麺類
  一風堂ラーメン コク極まる味噌「大地」
  きつねうどん
• 軽いお食事
  野菜のカネロニとドライトマト風味のポレンタ
  アンガスビーフ チーズ ハンバーガー
  ANA オリジナルカレー
  海鮮バラちらし丼
  炙り平目の胡麻茶漬け

⚫︎和食

• 前菜
  金時草とろろ湯葉 銀餡掛 小鯛八幡巻 海老
  セロリ串打ち 花豆蜜煮 青のりだし巻き玉子
• 小鉢
  ローストビーフ
• 主菜
  目鯛の田楽
  俵ご飯

⚫︎洋食

• アペタイザー
• メインディッシュ
  牛フィレ肉のグリル マスタードソース
• ブレッド
  バゲッド

〜お好きな時に〜
1回目のお食事終了後、希望の時間に提供してくれます。

• ・サンドイッチセット (スモークチキンとチェダーチーズのパヌッツォ フルーツ ヨーグルト)
•  きつねうどん
  茅乃舎 野菜だしスープ
•  チーズプレート(サブレドゥヴィッサン、ペコリーノトスカーノD.O.P.、フルムダンベールA.O.C.)
•  Ben & Jerry’s アイスクリーム
• ミックスナッツ
• フライドパスタスナック トマト味
• あられ(ベジタリアン・ハラール認証済)

●和食

• 前菜
  鰻玉子焼き 枇杷白ワイン煮(ほおずき盛り)
  蛸桜煮 長芋紫蘇漬け グリーンアスパラガス串打ち
  しそかをり巻き
• 小鉢
  穴子柔らか煮
• 主菜
  鰆の伊勢醤油焼き
  俵ご飯
  味噌汁

●洋食

• アペタイザー
  海老と帆立貝のサラダ仕立て レモンドレッシング
• メインディッシュ
  牛フィレ肉のグリル ポリネシアンソース
• ブレッド
  バゲット
  米粉ブレッド

〜お好きな時に〜
1回目のお食事終了後、希望の時間に提供してくれます。

• サンドイッチセット(パストラミポークサンドイッチ フルーツ ヨーグルト)
• きつねうどん
  茅乃舎 野菜だしスープ
• きのこのクリームスープパスタ
• チーズプレート(ピクタフルール、ヴェルダルペピカンテ、トムドーヴェルニュ)
• Ben&Jerry’s アイスクリーム
• プティフール

⚫︎和 食

• 前 菜
  いかさし松前 海老芝煮 たらこ巻き 空豆甘煮
• 小 鉢
  牛しゃぶ仕立て
• 主 菜
  鰆西京焼き 白御飯 [370 kcal]
  味噌汁

⚫︎洋 食

• アペタイザー
  ポキサラダ
• メインディッシュ
  牛フィレ肉のステーキ マウイオニオンソース
• ブレッド
  ソフトロール
• デザート
  マンゴーケーキ または チョコレートウォールナッツブラウニー

〜お好きな時に〜
1回目のお食事終了後、ご希望の時間に提供されます。

•  サンドイッチセット (プルドポークサンドイッチ フルーツ ヨーグルト)
• かき揚げうどん
  茅乃舎 野菜だしスープ
• チーズプレート(ブリー、マンチェゴ、ハンボルト フォグ)
• アイスクリーム
•  プティフール
• ミックスナッツ
• フライドパスタスナック トマト味
• あられ(ベジタリアン・ハラール認証済)

●和食

• 前菜
  つぶ貝菜の花わさび 穴子八幡巻き
  金胡麻秋刀魚 山桃蜜煮
• 小鉢
  牛しゃぶ仕立て
• 主菜
  カラスガレイ西京焼き
  梅しそ俵ご飯
  味噌汁

●洋食

• アペタイザー
  生ハム マグロとアボカドのポキ マウイオニオンサラダ パイナップルドレッシング
• メインディッシュ
  牛フィレ肉のステーキ マッシュルームソース
• ブレッド
  バゲット
  ホールウィートロール

〜お好きな時に〜
1回目のお食事終了後、ご希望の時間に提供されます。

• サンドイッチセット(照り焼きチキンのフォカッチャ アサイボウル)
• かき揚げうどん
  茅乃舎 野菜だしスープ
• きのこのクリームスープパスタ
• チーズプレート(エイジドブルー、マンチェゴ、フロマージュ・ダフィノワ)
• プティフール
• ミックスナッツ
• フライドパスタスナック トマト味
• あられ(ベジタリアン・ハラール認証済)

• オリジナルとんかつ丼
• ポリネシアンチキンバーべキュー オレンジ風味
  (どちらかをチョイス)

• ペストリー

• 海老とサーモントラウト コッパハムの取り合わせ

以下のどちらかからメインディッシュをチョイス

• 鰻蒲焼きとろ玉掛け
• 鶏むね肉、もも肉のグリル バーベキューチリソース

• きのこのクリームスープパスタ
• プチフール

• 鯖味噌焼き
• チキンBBQソース スチームライス添え
  (どちらかをチョイス)

• 冷やしジャージャー麺

• ケイジャンチキン マグロとアボカドのポキ マウイオニオン入りポテトサラダ

以下からメインディッシュをチョイス

• 鰆西京焼き
• ハンバーグステーキとハワイアンソーセージ マッシュルームソース

• きのこのクリームスープパスタ
• プチフール

（19年5月24日－8月31日、12月1日－20年2月29日）

• ポークシュニッツェル – マッシュポテト、ポーチドエッグ、パセリとケッパーバターを添えて
• ジャスミンティースモークサーモン、胡瓜のピクルスと枝豆のサラダ
• 味噌でマリネした茄子のソテー、ケールとレタス、トマト、豆腐のサラダ

（19年9月1日－11月30日、20年3月1日－5月31日）

• グリルドチキン、ココナッツカレーソース – 青梗菜、ライスを添えて
• ローストパンプキン＆ヨーグルトクリーム、トーストしたミックスシード
• 海老のレモンマリネ、大根と人参のピクルス

提供期間： 2019年5月24日～8月31日、2019年12月1日～2020年2月29日

• メイン
  「ポークシュニッツェル－マッシュポテト、ポーチドエッグ、パセリとケッパーバターを添えて」
• サイドディッシュ：
  「ジャスミンティースモークサーモン、胡瓜のピクルスと枝豆のサラダ」
  「味噌でマリネした茄子のソテー、ケールとレタス、トマト、豆腐のサラダ」

提供期間： 2019年9月1日～11月30日、2020年3月1日～5月31日

• メイン：
  「グリルドチキン、ココナッツカレーソース－青梗菜、ライスを添えて」
• サイドディッシュ：
  「ローストパンプキン＆ヨーグルトクリーム、トーストしたミックスシード」
  「海老のレモンマリネ、大根と人参のピクルス」